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食鹽(yan)中亞(ya)鐵氰化鉀快速檢測試劑(ji)盒
【試劑(ji)名(ming)稱】 食鹽中亞(ya)鐵氰化(hua)鉀快速檢測試劑
【試劑用(yong)途】 檢測食鹽中(zhong)亞鐵氰化鉀含量(liang)。
【規 格】 20次。
【貯 藏】 常溫，避光。
【包 裝】 檢(jian)測液A（黑(hei)蓋(gai)）1瓶，10ml檢(jian)測管5支，1.5ml檢(jian)測管5支，吸管1包。
【適(shi)用范(fan)圍】 食鹽。
【原(yuan) 理(li)】 亞(ya)鐵(tie)氰(qing)化(hua)鉀(jia)(jia)作為一種抗結(jie)劑，添加到食(shi)鹽中防止食(shi)鹽因(yin)水(shui)份含(han)量高而結(jie)塊它與強酸和強氧化(hua)劑反應，放出氰(qing)化(hua)氫，具有(you)低(di)毒性。本(ben)試劑盒(he)是利(li)用(yong)亞(ya)鐵(tie)氰(qing)化(hua)鉀(jia)(jia)與檢測(ce)液反應，產(chan)生藍(lan)色(se)絡合物(wu)，通過目測(ce)判(pan)斷亞(ya)鐵(tie)氰(qing)化(hua)鉀(jia)(jia)的含(han)量。
【結果(guo)判斷】
根據GB 2760《食品添加(jia)劑(ji)使用標(biao)準》規定：亞鐵氰化鉀(jia)含量≤10mg/kg。
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