廣式臘(la)腸摻假快(kuai)速檢(jian)測試劑盒

【試劑名稱】 廣式(shi)臘腸摻假快速檢測試劑

【試劑用途】 檢測廣式臘腸是(shi)否摻入淀粉。

【規    格】 100次(ci)。

【貯    藏(zang)】 常溫(wen)，避光。

【包    裝】 檢(jian)測液A（黑蓋）1瓶，小(xiao)刀1把。

【適用范圍(wei)】 廣(guang)式臘腸(chang)。

【原    理】 

淀粉(fen)(fen)在(zai)肉(rou)制(zhi)中主要添加(jia)(jia)于熏(xun)制(zhi)香腸(chang)和肉(rou)粉(fen)(fen)腸(chang)類(lei)，而廣(guang)式臘(la)腸(chang)是(shi)(shi)不能添加(jia)(jia)任(ren)何淀粉(fen)(fen)。本試(shi)劑(ji)是(shi)(shi)通過淀粉(fen)(fen)和檢測試(shi)劑(ji)反應，產生特定(ding)顏色反應來判斷樣品是(shi)(shi)否含有(you)淀粉(fen)(fen)。