廣式(shi)臘腸摻假(jia)快速檢測(ce)試劑盒

【試劑名稱】 廣(guang)式臘腸摻(chan)假快(kuai)速檢測試劑

【試(shi)劑用途】 檢測廣式臘腸是否摻入淀粉。

【規    格】 100次。

【貯(zhu)    藏】 常溫(wen)，避光(guang)。

【包    裝】 檢測液A（黑蓋）1瓶，小刀1把(ba)。

【適用范(fan)圍】 廣式臘腸。

【原    理】 

淀(dian)粉(fen)在肉制(zhi)中主(zhu)要添加(jia)于熏制(zhi)香腸(chang)(chang)和(he)肉粉(fen)腸(chang)(chang)類，而廣(guang)式臘(la)腸(chang)(chang)是不能添加(jia)任何淀(dian)粉(fen)。本試(shi)劑(ji)是通過淀(dian)粉(fen)和(he)檢(jian)測試(shi)劑(ji)反應，產生特定顏色(se)反應來判斷樣品是否含有淀(dian)粉(fen)。