食(shi)鹽中亞鐵氰(qing)化鉀快速檢測試(shi)劑盒

【試劑名稱(cheng)】 食鹽中(zhong)亞鐵氰化(hua)鉀快速檢測試劑(ji)

【試劑用途】 檢測食鹽中亞鐵氰(qing)化鉀含量。

【規(gui)    格(ge)】 20次。

【貯    藏】 常溫(wen)，避光(guang)。

【包(bao)    裝】 檢(jian)測液A（黑(hei)蓋）1瓶，10ml檢(jian)測管(guan)(guan)5支，1.5ml檢(jian)測管(guan)(guan)5支，吸管(guan)(guan)1包。

【適(shi)用范(fan)圍】 食鹽。

【原(yuan)    理】 亞鐵氰(qing)化(hua)鉀(jia)作為一種抗(kang)結劑，添(tian)加到食(shi)鹽中(zhong)防止(zhi)食(shi)鹽因水份含量高而結塊它(ta)與(yu)(yu)強酸和強氧化(hua)劑反(fan)應(ying)，放出氰(qing)化(hua)氫，具(ju)有低毒性。本試劑盒是利(li)用(yong)亞鐵氰(qing)化(hua)鉀(jia)與(yu)(yu)檢測(ce)液反(fan)應(ying)，產生藍色絡合物，通過目測(ce)判斷亞鐵氰(qing)化(hua)鉀(jia)的(de)含量。

【結果判斷】

根據GB 2760《食品添加劑(ji)使用(yong)標(biao)準(zhun)》規定：亞鐵(tie)氰化鉀(jia)含量(liang)≤10mg/kg。