食(shi)鹽中亞(ya)鐵氰化鉀快(kuai)速檢測(ce)試劑盒(he)

【試劑名稱】 食鹽(yan)中亞鐵氰(qing)化鉀快速檢(jian)測(ce)試(shi)劑(ji)

【試劑用途(tu)】 檢測食鹽(yan)中亞鐵氰化(hua)鉀(jia)含(han)量。

【規(gui)    格(ge)】 20次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝(zhuang)】 檢測(ce)液A（黑蓋）1瓶，10ml檢測(ce)管5支，1.5ml檢測(ce)管5支，吸管1包。

【適(shi)用范(fan)圍】 食鹽。

【原    理】 亞鐵氰(qing)化(hua)(hua)鉀(jia)(jia)(jia)作(zuo)為(wei)一種抗結(jie)劑(ji)(ji)，添加(jia)到食鹽中防(fang)止(zhi)食鹽因水份(fen)含量高而結(jie)塊(kuai)它與強(qiang)酸和(he)強(qiang)氧(yang)化(hua)(hua)劑(ji)(ji)反應(ying)，放出氰(qing)化(hua)(hua)氫，具有(you)低毒性。本試(shi)劑(ji)(ji)盒是利(li)用亞鐵氰(qing)化(hua)(hua)鉀(jia)(jia)(jia)與檢測液反應(ying)，產生藍色絡合物，通過目測判斷亞鐵氰(qing)化(hua)(hua)鉀(jia)(jia)(jia)的含量。

【結果判(pan)斷】

根據GB 2760《食品添(tian)加劑使用標準》規定：亞鐵氰化鉀含量≤10mg/kg。