食鹽中亞鐵氰(qing)化鉀快速檢測試劑盒(he)

【試劑名稱】 食鹽中(zhong)亞鐵(tie)氰化鉀(jia)快速檢測(ce)試(shi)劑

【試劑用途】 檢測食鹽中亞鐵氰(qing)化(hua)鉀含量。

【規    格】 20次(ci)。

【貯(zhu)    藏】 常溫(wen)，避光(guang)。

【包    裝】 檢(jian)測(ce)液A（黑蓋）1瓶，10ml檢(jian)測(ce)管5支，1.5ml檢(jian)測(ce)管5支，吸管1包(bao)。

【適用范(fan)圍(wei)】 食鹽。

【原(yuan)    理】 亞鐵氰(qing)化(hua)鉀(jia)作為一種抗結劑(ji)，添加到食(shi)(shi)鹽中防止食(shi)(shi)鹽因水份含(han)量高而結塊它與強(qiang)(qiang)酸和強(qiang)(qiang)氧化(hua)劑(ji)反應(ying)，放出氰(qing)化(hua)氫，具有(you)低毒性。本試劑(ji)盒是利用亞鐵氰(qing)化(hua)鉀(jia)與檢測(ce)液反應(ying)，產(chan)生藍(lan)色絡(luo)合物，通過(guo)目測(ce)判斷亞鐵氰(qing)化(hua)鉀(jia)的含(han)量。

【結果判斷】

根據GB 2760《食(shi)品添加(jia)劑使用標準》規定：亞鐵氰化(hua)鉀(jia)含(han)量(liang)≤10mg/kg。