廣(guang)式臘腸摻假快速檢測(ce)試劑盒

【試劑名稱】 廣(guang)式臘腸摻假快速檢測(ce)試劑

【試(shi)劑用途】 檢測(ce)廣式(shi)臘腸是否摻(chan)入(ru)淀(dian)粉。

【規    格(ge)】 100次。

【貯(zhu)    藏】 常(chang)溫，避光。

【包    裝】 檢(jian)測液A（黑蓋）1瓶，小(xiao)刀1把。

【適用范(fan)圍】 廣式臘腸。

【原    理】 

淀粉(fen)(fen)在肉制中主要添(tian)加于熏制香腸和肉粉(fen)(fen)腸類，而(er)廣式(shi)臘腸是(shi)不能添(tian)加任何淀粉(fen)(fen)。本(ben)試劑是(shi)通過淀粉(fen)(fen)和檢(jian)測試劑反應(ying)，產生特定顏色(se)反應(ying)來判斷樣(yang)品是(shi)否(fou)含有淀粉(fen)(fen)。