食鹽中亞鐵氰化鉀快速檢測試劑盒

【試劑名(ming)稱】 食鹽中亞(ya)鐵氰化鉀快速檢測試劑

【試(shi)劑用途】 檢(jian)測食(shi)鹽中(zhong)亞鐵氰化(hua)鉀(jia)含(han)量。

【規    格】 20次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包(bao)    裝】 檢(jian)測(ce)液A（黑蓋）1瓶，10ml檢(jian)測(ce)管5支，1.5ml檢(jian)測(ce)管5支，吸管1包。

【適用范圍】 食鹽。

【原    理(li)】 亞(ya)(ya)鐵(tie)氰(qing)(qing)化(hua)(hua)鉀(jia)作為一種抗結(jie)(jie)劑(ji)(ji)，添(tian)加到食鹽中防止食鹽因(yin)水(shui)份含量(liang)高而結(jie)(jie)塊(kuai)它(ta)與強(qiang)酸和強(qiang)氧化(hua)(hua)劑(ji)(ji)反應，放出氰(qing)(qing)化(hua)(hua)氫，具(ju)有低毒性。本試(shi)劑(ji)(ji)盒(he)是利(li)用亞(ya)(ya)鐵(tie)氰(qing)(qing)化(hua)(hua)鉀(jia)與檢(jian)測液(ye)反應，產生藍色絡合物，通過目測判斷亞(ya)(ya)鐵(tie)氰(qing)(qing)化(hua)(hua)鉀(jia)的含量(liang)。

【結果判斷】

根據GB 2760《食品添加(jia)劑使用標準(zhun)》規定：亞鐵氰化鉀含量≤10mg/kg。