食鹽(yan)中(zhong)亞鐵氰化鉀快(kuai)速(su)檢測(ce)試劑盒

【試劑名稱】 食(shi)鹽中亞鐵氰化鉀快速檢測試(shi)劑(ji)

【試劑用途】 檢(jian)測食鹽中亞(ya)鐵氰(qing)化鉀含(han)量(liang)。

【規    格】 20次。

【貯    藏】 常溫，避光(guang)。

【包(bao)    裝(zhuang)】 檢測(ce)液A（黑蓋(gai)）1瓶，10ml檢測(ce)管5支，1.5ml檢測(ce)管5支，吸管1包(bao)。

【適(shi)用范圍】 食鹽。

【原    理】 亞鐵氰(qing)化(hua)鉀(jia)作為一種抗(kang)結劑(ji)，添加到(dao)食鹽中防(fang)止(zhi)食鹽因水份含(han)量高而結塊它與強(qiang)酸和強(qiang)氧(yang)化(hua)劑(ji)反(fan)應，放出(chu)氰(qing)化(hua)氫(qing)，具有低毒性(xing)。本(ben)試劑(ji)盒是利用亞鐵氰(qing)化(hua)鉀(jia)與檢測液(ye)反(fan)應，產生藍色絡合物，通過目測判斷亞鐵氰(qing)化(hua)鉀(jia)的含(han)量。

【結果(guo)判斷】

根據GB 2760《食品添(tian)加劑(ji)使用(yong)標準》規定：亞(ya)鐵氰(qing)化鉀含量≤10mg/kg。