廣式臘腸摻假(jia)快(kuai)速檢測試劑(ji)盒

【試劑名稱】 廣式臘腸摻假快速檢測試劑(ji)

【試劑用途】 檢測廣(guang)式臘腸是否(fou)摻入淀粉。

【規    格】 100次。

【貯    藏】 常溫，避光(guang)。

【包(bao)    裝】 檢測液(ye)A（黑蓋）1瓶，小刀1把。

【適用范(fan)圍】 廣(guang)式臘腸。

【原    理】 

淀(dian)粉(fen)在肉(rou)制中主要添(tian)加于熏制香(xiang)腸(chang)和(he)肉(rou)粉(fen)腸(chang)類，而(er)廣式臘(la)腸(chang)是不能添(tian)加任何(he)淀(dian)粉(fen)。本試(shi)劑是通(tong)過(guo)淀(dian)粉(fen)和(he)檢測試(shi)劑反(fan)應，產生特定顏色(se)反(fan)應來判(pan)斷樣品是否含有淀(dian)粉(fen)。