染色小(xiao)米、黃米檢(jian)測試(shi)劑盒(he)

【試(shi)劑(ji)名稱】 染色小米、黃(huang)米檢測試劑盒

【試劑用途】 檢(jian)測小米、黃米是否經姜黃素染色(se)。

【規    格】 100次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢測液A（黑蓋）2瓶、無水乙醇（自備），樣品杯(bei)2疊，5ml檢測管5支，吸管2包。

【適用范圍(wei)】 適(shi)用于檢測染色的小米、黃米。

【原(yuan)    理】小(xiao)米(mi)(mi)、黃(huang)米(mi)(mi)發生(sheng)霉變，失去食用價值，投(tou)機商將其漂洗(xi)之(zhi)后(hou)，再用姜(jiang)黃(huang)素(su)色(se)素(su)進行(xing)染色(se)，使其色(se)澤(ze)艷(yan)黃(huang)，蒙騙(pian)購買(mai)者。利(li)用本(ben)試劑與姜(jiang)黃(huang)素(su)反應，產生(sheng)橘紅色(se)的顯色(se)反應來鑒別(bie)小(xiao)米(mi)(mi)、黃(huang)米(mi)(mi)是否經(jing)染色(se)處理。