廣(guang)式臘(la)腸(chang)摻假快速檢測試劑盒

【試劑(ji)名稱】 廣式臘(la)腸摻假(jia)快速檢測試劑

【試劑用途(tu)】 檢測廣(guang)式臘(la)腸是否摻入淀粉。

【規(gui)    格(ge)】 100次。

【貯    藏(zang)】 常溫(wen)，避光。

【包    裝】 檢測液A（黑(hei)蓋）1瓶，小刀1把。

【適用范圍】 廣(guang)式臘腸。

【原    理】 

淀(dian)粉在(zai)肉制(zhi)中(zhong)主要添(tian)加(jia)于熏制(zhi)香(xiang)腸(chang)和肉粉腸(chang)類，而廣(guang)式臘腸(chang)是不能添(tian)加(jia)任(ren)何淀(dian)粉。本試劑(ji)是通過淀(dian)粉和檢(jian)測(ce)試劑(ji)反應，產生特定顏色反應來判斷(duan)樣(yang)品是否含有淀(dian)粉。