食鹽中亞鐵氰化鉀快(kuai)速檢(jian)測試劑盒

【試劑名稱】 食鹽中亞(ya)鐵(tie)氰(qing)化(hua)鉀快速檢測(ce)試劑

【試劑用(yong)途】 檢測食鹽(yan)中亞鐵(tie)氰(qing)化鉀(jia)含量。

【規    格】 20次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢(jian)測液A（黑蓋）1瓶，10ml檢(jian)測管(guan)5支，1.5ml檢(jian)測管(guan)5支，吸管(guan)1包。

【適用(yong)范圍】 食鹽。

【原    理(li)】 亞(ya)鐵氰化(hua)(hua)鉀作為一種抗結(jie)劑，添(tian)加到食(shi)鹽中防止食(shi)鹽因水份含(han)量(liang)高而結(jie)塊它與強酸和強氧化(hua)(hua)劑反(fan)應，放出(chu)氰化(hua)(hua)氫，具(ju)有低毒性(xing)。本試劑盒是(shi)利用亞(ya)鐵氰化(hua)(hua)鉀與檢測(ce)液反(fan)應，產(chan)生(sheng)藍色絡(luo)合(he)物，通(tong)過目(mu)測(ce)判斷亞(ya)鐵氰化(hua)(hua)鉀的含(han)量(liang)。

【結果判斷(duan)】

根(gen)據GB 2760《食品(pin)添加劑使用標準》規(gui)定：亞鐵(tie)氰化鉀含(han)量≤10mg/kg。