食鹽中亞鐵氰化(hua)鉀快速檢測試劑盒

【試(shi)劑名稱】 食(shi)鹽中亞鐵氰化鉀快速檢測(ce)試劑(ji)

【試(shi)劑用(yong)途】 檢測食鹽中亞鐵(tie)氰化鉀含量(liang)。

【規(gui)    格(ge)】 20次(ci)。

【貯    藏】 常溫(wen)，避光。

【包    裝】 檢測液A（黑蓋）1瓶，10ml檢測管(guan)5支，1.5ml檢測管(guan)5支，吸管(guan)1包。

【適用范圍】 食鹽。

【原    理(li)】 亞(ya)(ya)鐵(tie)氰(qing)化(hua)鉀(jia)作為一種抗結劑(ji)，添加到食鹽中防止食鹽因水(shui)份(fen)含量高(gao)而結塊它與(yu)(yu)強酸和強氧化(hua)劑(ji)反應，放出(chu)氰(qing)化(hua)氫，具(ju)有(you)低毒性。本試劑(ji)盒是利用亞(ya)(ya)鐵(tie)氰(qing)化(hua)鉀(jia)與(yu)(yu)檢測(ce)液反應，產(chan)生藍色(se)絡合物，通(tong)過目(mu)測(ce)判(pan)斷亞(ya)(ya)鐵(tie)氰(qing)化(hua)鉀(jia)的含量。

【結果判(pan)斷】

根據GB 2760《食品(pin)添加劑使用標準》規(gui)定：亞鐵氰(qing)化鉀含量≤10mg/kg。