食(shi)鹽中亞鐵氰(qing)化鉀快速檢測試劑(ji)盒

【試劑(ji)名(ming)稱】 食鹽中亞鐵氰化鉀快(kuai)速檢測試劑

【試劑用途】 檢(jian)測食鹽(yan)中亞鐵氰(qing)化(hua)鉀含量。

【規    格(ge)】 20次(ci)。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包(bao)    裝】 檢(jian)測(ce)液A（黑蓋）1瓶，10ml檢(jian)測(ce)管(guan)5支，1.5ml檢(jian)測(ce)管(guan)5支，吸(xi)管(guan)1包。

【適用范圍】 食鹽(yan)。

【原    理(li)】 亞鐵(tie)氰(qing)化(hua)(hua)(hua)鉀作(zuo)為一種抗結(jie)劑(ji)，添加到食(shi)鹽(yan)中防止(zhi)食(shi)鹽(yan)因(yin)水份(fen)含(han)量(liang)高(gao)而結(jie)塊(kuai)它與強(qiang)酸和強(qiang)氧化(hua)(hua)(hua)劑(ji)反應，放出氰(qing)化(hua)(hua)(hua)氫，具有低毒性(xing)。本(ben)試劑(ji)盒是利用亞鐵(tie)氰(qing)化(hua)(hua)(hua)鉀與檢測液反應，產生藍(lan)色絡合物，通(tong)過(guo)目測判(pan)斷(duan)亞鐵(tie)氰(qing)化(hua)(hua)(hua)鉀的含(han)量(liang)。

【結(jie)果判斷】

根據GB 2760《食品添加劑使用(yong)標準》規定：亞鐵氰化鉀含量≤10mg/kg。