食鹽中亞鐵氰化鉀快速(su)檢測試(shi)劑盒

【試劑名稱(cheng)】 食鹽(yan)中亞(ya)鐵氰(qing)化鉀快速檢測試劑

【試(shi)劑用途】 檢測食(shi)鹽中亞鐵(tie)氰化鉀含量(liang)。

【規    格】 20次。

【貯    藏(zang)】 常溫(wen)，避光。

【包    裝】 檢(jian)(jian)(jian)測液(ye)A（黑蓋）1瓶，10ml檢(jian)(jian)(jian)測管(guan)(guan)(guan)5支，1.5ml檢(jian)(jian)(jian)測管(guan)(guan)(guan)5支，吸管(guan)(guan)(guan)1包。

【適(shi)用范圍】 食(shi)鹽。

【原    理】 亞(ya)鐵氰(qing)(qing)化(hua)(hua)(hua)鉀作為(wei)一種抗結劑，添加到(dao)食鹽中防止(zhi)食鹽因水份(fen)含量(liang)高而結塊它(ta)與強酸和強氧化(hua)(hua)(hua)劑反(fan)應(ying)，放出(chu)氰(qing)(qing)化(hua)(hua)(hua)氫，具有低(di)毒性。本(ben)試劑盒是(shi)利用亞(ya)鐵氰(qing)(qing)化(hua)(hua)(hua)鉀與檢測液(ye)反(fan)應(ying)，產生藍(lan)色絡合物，通(tong)過(guo)目測判斷亞(ya)鐵氰(qing)(qing)化(hua)(hua)(hua)鉀的含量(liang)。

【結果判斷】

根據GB 2760《食品添加劑使用標準》規定：亞鐵(tie)氰化鉀(jia)含量≤10mg/kg。