廣式臘腸(chang)摻(chan)假快速檢測試劑盒

【試劑名稱】 廣式臘腸摻(chan)假(jia)快速檢測試劑

【試(shi)劑用途】 檢測廣(guang)式臘(la)腸是否摻入淀粉。

【規    格】 100次。

【貯(zhu)    藏】 常溫，避光(guang)。

【包    裝】 檢(jian)測液A（黑蓋）1瓶，小刀1把。

【適用范(fan)圍】 廣式臘(la)腸。

【原    理】 

淀粉在肉(rou)制(zhi)中主要(yao)添加于熏制(zhi)香腸(chang)和肉(rou)粉腸(chang)類，而廣式臘腸(chang)是不能添加任何淀粉。本(ben)試(shi)劑(ji)是通(tong)過淀粉和檢(jian)測試(shi)劑(ji)反應(ying)，產生特定顏(yan)色(se)反應(ying)來判斷(duan)樣品是否含有淀粉。