染色小米(mi)、黃米(mi)檢測(ce)試劑盒

【試劑名稱】 染色小(xiao)米(mi)、黃(huang)米(mi)檢(jian)測試劑盒

【試劑用途(tu)】 檢測小米、黃米是否(fou)經姜黃素染色。

【規    格】 100次(ci)。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包(bao)    裝】 檢測液(ye)A（黑蓋）2瓶、無水乙醇（自備），樣品杯2疊，5ml檢測管5支，吸管2包。

【適用范圍】 適(shi)用于(yu)檢測染色的小(xiao)米、黃米。

【原    理】小(xiao)米(mi)、黃米(mi)發生霉變，失去食用(yong)價值，投機商將其漂(piao)洗之后，再用(yong)姜(jiang)黃素(su)色(se)素(su)進行(xing)染色(se)，使其色(se)澤(ze)艷黃，蒙騙購買者。利用(yong)本試(shi)劑(ji)與(yu)姜(jiang)黃素(su)反應，產生橘紅色(se)的顯色(se)反應來鑒(jian)別小(xiao)米(mi)、黃米(mi)是否經染色(se)處理。