廣(guang)式臘腸摻(chan)假快速檢測(ce)試劑盒

【試劑(ji)名稱】 廣式臘腸摻假快速(su)檢測試劑

【試劑用途】 檢測(ce)廣式臘腸是否摻入淀粉(fen)。

【規    格】 100次。

【貯    藏】 常溫，避(bi)光。

【包    裝】 檢測(ce)液A（黑蓋）1瓶，小刀1把。

【適用范圍(wei)】 廣式臘腸。

【原    理(li)】 

淀(dian)粉在肉(rou)制(zhi)中主要添加(jia)于熏制(zhi)香(xiang)腸(chang)和肉(rou)粉腸(chang)類，而廣式臘腸(chang)是(shi)(shi)不能(neng)添加(jia)任何淀(dian)粉。本試劑(ji)是(shi)(shi)通過淀(dian)粉和檢測試劑(ji)反應(ying)(ying)，產生特定顏色(se)反應(ying)(ying)來判斷樣(yang)品是(shi)(shi)否(fou)含有淀(dian)粉。