染色小米(mi)、黃米(mi)檢(jian)測試劑盒(he)

【試(shi)劑名(ming)稱(cheng)】 染色(se)小米、黃(huang)米檢測試劑盒

【試劑用途】 檢測小米(mi)、黃米(mi)是否(fou)經姜黃素染色。

【規    格(ge)】 100次。

【貯    藏(zang)】 常溫，避(bi)光。

【包    裝(zhuang)】 檢測液A（黑(hei)蓋(gai)）2瓶、無水(shui)乙醇（自備），樣品杯(bei)2疊，5ml檢測管(guan)5支，吸管(guan)2包。

【適(shi)用范圍】 適用于(yu)檢(jian)測染色的小(xiao)米(mi)、黃米(mi)。

【原    理】小(xiao)米、黃(huang)米發生霉變(bian)，失(shi)去食用價值，投機商將其漂洗(xi)之后，再(zai)用姜黃(huang)素色素進行染(ran)色，使其色澤艷黃(huang)，蒙騙購(gou)買者。利(li)用本試(shi)劑與(yu)姜黃(huang)素反應，產生橘紅(hong)色的顯色反應來(lai)鑒別小(xiao)米、黃(huang)米是(shi)否經染(ran)色處理。