廣式臘腸摻假(jia)快速檢測試劑盒

【試(shi)劑名稱】 廣式臘腸摻假(jia)快(kuai)速檢測試劑

【試劑用(yong)途(tu)】 檢測廣式臘腸是否(fou)摻入(ru)淀粉。

【規    格】 100次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包(bao)    裝】 檢測液A（黑蓋）1瓶，小(xiao)刀1把。

【適(shi)用范圍】 廣式臘(la)腸。

【原    理】 

淀(dian)粉(fen)在肉(rou)制(zhi)中主要添(tian)加于熏制(zhi)香腸(chang)和(he)肉(rou)粉(fen)腸(chang)類，而廣式臘腸(chang)是不能(neng)添(tian)加任何淀(dian)粉(fen)。本試劑是通過(guo)淀(dian)粉(fen)和(he)檢測試劑反(fan)應(ying)，產生特定顏色反(fan)應(ying)來判斷(duan)樣品是否(fou)含有淀(dian)粉(fen)。