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食(shi)鹽(yan)中亞(ya)鐵氰化鉀快速檢測試劑盒
【試劑名稱】 食(shi)鹽中亞鐵氰化鉀快速(su)檢測試劑
【試劑用(yong)途】 檢測食(shi)鹽中(zhong)亞(ya)鐵氰(qing)化鉀(jia)含(han)量(liang)。
【規 格】 20次。
【貯(zhu) 藏(zang)】 常溫，避光(guang)。
【包 裝】 檢(jian)測(ce)液A（黑蓋(gai)）1瓶，10ml檢(jian)測(ce)管5支(zhi)，1.5ml檢(jian)測(ce)管5支(zhi)，吸管1包。
【適用(yong)范圍】 食(shi)鹽(yan)。
【原 理】 亞鐵氰(qing)(qing)化(hua)鉀(jia)作為一種抗結(jie)(jie)劑，添加到食鹽(yan)中防止食鹽(yan)因水份含量高而(er)結(jie)(jie)塊它與強酸和強氧化(hua)劑反應(ying)，放出氰(qing)(qing)化(hua)氫，具有(you)低毒性。本(ben)試劑盒是利用亞鐵氰(qing)(qing)化(hua)鉀(jia)與檢測液反應(ying)，產生藍色絡(luo)合物，通過目測判(pan)斷亞鐵氰(qing)(qing)化(hua)鉀(jia)的含量。
【結果判斷】
根據GB 2760《食(shi)品(pin)添加劑使用標準》規(gui)定：亞鐵氰化鉀含量≤10mg/kg。
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