食鹽中亞(ya)鐵(tie)氰化鉀快速檢測試劑盒

【試劑名稱】 食(shi)鹽中亞鐵氰化鉀快速檢測試劑

【試劑(ji)用途】 檢測食鹽中(zhong)亞鐵氰化鉀(jia)含量。

【規    格(ge)】 20次。

【貯    藏】 常溫(wen)，避(bi)光。

【包    裝】 檢測液(ye)A（黑蓋）1瓶(ping)，10ml檢測管5支，1.5ml檢測管5支，吸管1包。

【適用范圍】 食鹽。

【原(yuan)    理】 亞鐵氰(qing)化鉀作為一種(zhong)抗結劑，添加到(dao)食(shi)鹽中防止食(shi)鹽因(yin)水份含量(liang)高(gao)而結塊它與強酸(suan)和強氧(yang)化劑反(fan)應(ying)，放出(chu)氰(qing)化氫，具有低毒性。本(ben)試劑盒(he)是利用(yong)亞鐵氰(qing)化鉀與檢測(ce)液反(fan)應(ying)，產(chan)生藍(lan)色(se)絡(luo)合(he)物，通(tong)過目測(ce)判斷亞鐵氰(qing)化鉀的含量(liang)。

【結(jie)果判斷】

根據GB 2760《食品添加劑使(shi)用(yong)標準(zhun)》規定：亞鐵氰化鉀含量≤10mg/kg。