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染色小米(mi)(mi)、黃米(mi)(mi)檢測試(shi)劑盒
【試劑名稱】 染(ran)色小米、黃米檢測試劑(ji)盒
【試劑用途】 檢測小米(mi)、黃米(mi)是否經姜黃素染色。
【規 格】 100次。
【貯 藏】 常(chang)溫，避光。
【包 裝(zhuang)】 檢(jian)測液A（黑蓋）2瓶、無水乙醇（自備(bei)），樣品杯2疊(die)，5ml檢(jian)測管(guan)5支，吸管(guan)2包(bao)。
【適用(yong)范圍】 適用于(yu)檢測染色的(de)小米、黃米。
【原 理】小米(mi)、黃(huang)米(mi)發生霉變，失(shi)去食用(yong)(yong)價值(zhi)，投機商將其漂洗(xi)之(zhi)后，再用(yong)(yong)姜(jiang)(jiang)黃(huang)素色(se)(se)素進行染色(se)(se)，使其色(se)(se)澤(ze)艷黃(huang)，蒙(meng)騙購(gou)買者(zhe)。利用(yong)(yong)本(ben)試劑(ji)與姜(jiang)(jiang)黃(huang)素反應(ying)(ying)，產生橘(ju)紅色(se)(se)的顯(xian)色(se)(se)反應(ying)(ying)來鑒別小米(mi)、黃(huang)米(mi)是(shi)否經染色(se)(se)處理。
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