染色小米、黃米檢(jian)測試劑(ji)盒

【試劑名稱】 染色小米(mi)、黃米(mi)檢測試劑盒

【試(shi)劑用途】 檢測小米、黃米是否(fou)經姜黃素染色(se)。

【規    格】 100次(ci)。

【貯    藏】 常溫，避光(guang)。

【包(bao)    裝】 檢測(ce)(ce)液A（黑蓋）2瓶(ping)、無水乙醇（自備(bei)），樣品杯2疊(die)，5ml檢測(ce)(ce)管(guan)(guan)5支，吸(xi)管(guan)(guan)2包。

【適用(yong)范圍】 適用于檢測(ce)染色(se)的小米(mi)、黃米(mi)。

【原    理】小(xiao)米(mi)(mi)、黃(huang)米(mi)(mi)發(fa)生霉變，失去食(shi)用(yong)價值，投機(ji)商(shang)將其漂洗之(zhi)后，再用(yong)姜黃(huang)素色(se)素進行(xing)染色(se)，使(shi)其色(se)澤(ze)艷黃(huang)，蒙騙購買者。利用(yong)本(ben)試劑(ji)與(yu)姜黃(huang)素反應，產生橘紅色(se)的顯色(se)反應來鑒別小(xiao)米(mi)(mi)、黃(huang)米(mi)(mi)是否經染色(se)處理(li)。