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食鹽中亞鐵(tie)氰化鉀(jia)快速檢測試劑盒(he)
【試劑名稱(cheng)】 食鹽中亞鐵氰(qing)化鉀快速(su)檢測試劑
【試(shi)劑用(yong)途】 檢測食(shi)鹽中亞鐵氰化鉀含量。
【規 格】 20次。
【貯 藏】 常(chang)溫，避光。
【包 裝】 檢測(ce)液A（黑蓋）1瓶，10ml檢測(ce)管(guan)(guan)5支，1.5ml檢測(ce)管(guan)(guan)5支，吸管(guan)(guan)1包。
【適(shi)用范(fan)圍】 食鹽。
【原 理】 亞(ya)鐵(tie)氰化鉀作為(wei)一種抗結(jie)劑(ji)(ji)，添加到食(shi)鹽(yan)(yan)中防止食(shi)鹽(yan)(yan)因水(shui)份含量高而結(jie)塊(kuai)它與強(qiang)酸(suan)和(he)強(qiang)氧化劑(ji)(ji)反應，放出氰化氫，具(ju)有低毒性。本(ben)試劑(ji)(ji)盒是利用亞(ya)鐵(tie)氰化鉀與檢(jian)測(ce)液反應，產生藍色絡合物(wu)，通過目測(ce)判斷(duan)亞(ya)鐵(tie)氰化鉀的含量。
【結果(guo)判斷】
根據GB 2760《食品添(tian)加(jia)劑(ji)使用標準》規定：亞鐵(tie)氰化鉀含(han)量≤10mg/kg。
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