食鹽中亞鐵(tie)氰化(hua)鉀快速檢測試劑盒

【試劑名稱(cheng)】 食鹽中亞(ya)鐵(tie)氰化(hua)鉀(jia)快速檢測試(shi)劑(ji)

【試(shi)劑用途】 檢測食(shi)鹽中(zhong)亞鐵氰(qing)化鉀(jia)含量。

【規    格】 20次。

【貯    藏】 常溫，避光(guang)。

【包    裝】 檢測液A（黑蓋）1瓶，10ml檢測管(guan)5支，1.5ml檢測管(guan)5支，吸管(guan)1包。

【適(shi)用(yong)范圍】 食鹽(yan)。

【原    理】 亞鐵(tie)氰(qing)化(hua)(hua)鉀(jia)(jia)作為一(yi)種抗結(jie)劑，添加(jia)到食(shi)鹽中防止食(shi)鹽因(yin)水(shui)份(fen)含量高而結(jie)塊它與強(qiang)酸和強(qiang)氧(yang)化(hua)(hua)劑反應(ying)，放出氰(qing)化(hua)(hua)氫，具(ju)有低毒(du)性。本試劑盒是利用亞鐵(tie)氰(qing)化(hua)(hua)鉀(jia)(jia)與檢(jian)測液反應(ying)，產生藍(lan)色絡合物，通(tong)過目測判(pan)斷亞鐵(tie)氰(qing)化(hua)(hua)鉀(jia)(jia)的(de)含量。

【結果判斷】

根據GB 2760《食品添加(jia)劑(ji)使用(yong)標準》規定(ding)：亞(ya)鐵氰化鉀含量(liang)≤10mg/kg。