食(shi)鹽中亞鐵氰化鉀(jia)快速(su)檢測試劑盒

【試劑(ji)名稱】 食(shi)鹽中亞(ya)鐵(tie)氰化鉀快速檢測試劑

【試劑用(yong)途】 檢(jian)測食鹽中(zhong)亞鐵(tie)氰化鉀含量。

【規    格】 20次。

【貯    藏】 常溫(wen)，避光(guang)。

【包(bao)    裝】 檢(jian)(jian)測(ce)液(ye)A（黑蓋）1瓶，10ml檢(jian)(jian)測(ce)管5支，1.5ml檢(jian)(jian)測(ce)管5支，吸管1包。

【適用范圍(wei)】 食鹽(yan)。

【原(yuan)    理(li)】 亞鐵(tie)氰(qing)化(hua)鉀作為一(yi)種抗結劑，添加到食鹽中防(fang)止食鹽因水份(fen)含(han)量(liang)高(gao)而(er)結塊它(ta)與(yu)強(qiang)酸和強(qiang)氧化(hua)劑反(fan)應，放出氰(qing)化(hua)氫，具(ju)有低毒性。本試劑盒是利用亞鐵(tie)氰(qing)化(hua)鉀與(yu)檢測液反(fan)應，產生藍色絡合物，通過目測判斷亞鐵(tie)氰(qing)化(hua)鉀的含(han)量(liang)。

【結果判斷】

根據GB 2760《食品(pin)添(tian)加劑使用標(biao)準》規定：亞鐵氰化鉀含量(liang)≤10mg/kg。