廣式臘腸摻假快速檢測試劑盒

【試劑名稱】 廣式臘腸摻假快速檢測(ce)試(shi)劑

【試(shi)劑用途(tu)】 檢(jian)測(ce)廣式臘腸是否摻入淀粉(fen)。

【規(gui)    格】 100次。

【貯    藏】 常(chang)溫，避光。

【包(bao)    裝(zhuang)】 檢測液A（黑蓋）1瓶(ping)，小刀(dao)1把。

【適用范(fan)圍】 廣(guang)式臘腸。

【原    理(li)】 

淀粉在肉制中主要添加于熏制香腸(chang)(chang)(chang)和(he)肉粉腸(chang)(chang)(chang)類，而(er)廣式臘腸(chang)(chang)(chang)是(shi)不能添加任何淀粉。本試(shi)劑(ji)是(shi)通過淀粉和(he)檢測試(shi)劑(ji)反應，產生特(te)定(ding)顏色反應來判斷樣品是(shi)否含有(you)淀粉。