食鹽中亞鐵(tie)氰化鉀(jia)快速(su)檢測(ce)試(shi)劑(ji)盒

【試劑名稱】 食鹽中亞鐵(tie)氰化鉀(jia)快速檢測試劑

【試劑用途】 檢測食鹽中亞鐵氰(qing)化鉀含量。

【規    格(ge)】 20次。

【貯(zhu)    藏(zang)】 常溫，避光。

【包    裝】 檢測液(ye)A（黑蓋）1瓶，10ml檢測管5支，1.5ml檢測管5支，吸管1包。

【適用范圍】 食鹽。

【原    理】 亞鐵(tie)氰(qing)化鉀(jia)(jia)作為一種(zhong)抗結劑(ji)(ji)，添加(jia)到(dao)食(shi)鹽(yan)中防止食(shi)鹽(yan)因水份(fen)含(han)量高而結塊(kuai)它(ta)與強酸和(he)強氧化劑(ji)(ji)反應，放(fang)出氰(qing)化氫，具(ju)有低毒性。本試劑(ji)(ji)盒是利用亞鐵(tie)氰(qing)化鉀(jia)(jia)與檢測液反應，產生藍(lan)色絡合物，通過目(mu)測判斷亞鐵(tie)氰(qing)化鉀(jia)(jia)的(de)含(han)量。

【結果(guo)判斷】

根(gen)據GB 2760《食品(pin)添加劑使用標準(zhun)》規定：亞(ya)鐵氰化鉀含量(liang)≤10mg/kg。