食鹽中亞鐵氰化鉀快速檢(jian)測試劑盒

【試劑(ji)名稱】 食鹽中亞鐵(tie)氰化(hua)鉀快(kuai)速檢測試(shi)劑

【試劑用途】 檢測食鹽中亞鐵氰(qing)化(hua)鉀含量。

【規    格】 20次。

【貯    藏】 常(chang)溫，避(bi)光。

【包(bao)    裝】 檢(jian)(jian)測液(ye)A（黑蓋）1瓶，10ml檢(jian)(jian)測管(guan)5支，1.5ml檢(jian)(jian)測管(guan)5支，吸管(guan)1包(bao)。

【適(shi)用(yong)范圍】 食鹽。

【原    理】 亞(ya)鐵(tie)氰化鉀作為一種抗結劑(ji)，添加到食鹽中防止食鹽因水份含(han)量高(gao)而(er)結塊它與強酸和強氧化劑(ji)反(fan)應(ying)，放出氰化氫，具有(you)低毒(du)性。本試劑(ji)盒是利用(yong)亞(ya)鐵(tie)氰化鉀與檢測液反(fan)應(ying)，產生藍色(se)絡合(he)物，通過(guo)目測判(pan)斷亞(ya)鐵(tie)氰化鉀的(de)含(han)量。

【結果判斷】

根據(ju)GB 2760《食品添加劑(ji)使用標準》規(gui)定：亞鐵氰化鉀含量≤10mg/kg。