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廣式臘腸摻假快速檢測試(shi)劑盒
【試劑名稱】 廣(guang)式臘腸摻(chan)假快速檢測試劑
【試劑用途】 檢測廣式臘腸是否摻入淀(dian)粉。
【規 格】 100次。
【貯 藏】 常溫，避光。
【包 裝】 檢測液A（黑(hei)蓋）1瓶(ping)，小(xiao)刀1把。
【適用(yong)范圍】 廣式臘腸。
【原 理】
淀(dian)粉(fen)(fen)在肉制(zhi)(zhi)中主要添(tian)加于(yu)熏制(zhi)(zhi)香腸(chang)和肉粉(fen)(fen)腸(chang)類，而廣式(shi)臘(la)腸(chang)是(shi)不能添(tian)加任何淀(dian)粉(fen)(fen)。本試(shi)劑(ji)是(shi)通過淀(dian)粉(fen)(fen)和檢測試(shi)劑(ji)反應(ying)(ying)，產生特(te)定(ding)顏色反應(ying)(ying)來判(pan)斷樣品是(shi)否含有淀(dian)粉(fen)(fen)。
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