食鹽(yan)中(zhong)亞(ya)鐵氰化鉀快速(su)檢測(ce)試(shi)劑盒(he)

【試劑名稱】 食鹽中亞鐵氰化(hua)鉀(jia)快速檢測試劑

【試劑用(yong)途】 檢測食鹽中(zhong)亞鐵氰化鉀(jia)含量。

【規    格】 20次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢(jian)測(ce)(ce)(ce)液A（黑蓋）1瓶，10ml檢(jian)測(ce)(ce)(ce)管5支，1.5ml檢(jian)測(ce)(ce)(ce)管5支，吸管1包。

【適(shi)用范圍】 食鹽。

【原    理】 亞鐵(tie)氰(qing)化鉀(jia)作(zuo)為(wei)一(yi)種抗(kang)結劑，添加到食鹽中防(fang)止食鹽因水份含(han)量(liang)高(gao)而(er)結塊它與強酸和(he)強氧化劑反(fan)應(ying)，放出氰(qing)化氫，具(ju)有(you)低毒性(xing)。本試劑盒是(shi)利用(yong)亞鐵(tie)氰(qing)化鉀(jia)與檢測液反(fan)應(ying)，產生(sheng)藍色(se)絡合物，通(tong)過目(mu)測判(pan)斷亞鐵(tie)氰(qing)化鉀(jia)的含(han)量(liang)。

【結果判斷】

根據GB 2760《食品(pin)添(tian)加劑使用標準》規(gui)定：亞鐵氰化鉀(jia)含量≤10mg/kg。