食(shi)鹽中亞(ya)鐵氰(qing)化(hua)鉀快速(su)檢測(ce)試劑盒

【試劑名稱】 食鹽(yan)中亞鐵氰化鉀快速檢測(ce)試劑

【試劑用途】 檢測食鹽中亞鐵氰化鉀含量。

【規    格(ge)】 20次。

【貯    藏】 常溫，避光(guang)。

【包    裝】 檢測(ce)液A（黑蓋）1瓶(ping)，10ml檢測(ce)管(guan)5支，1.5ml檢測(ce)管(guan)5支，吸管(guan)1包(bao)。

【適(shi)用范圍】 食鹽。

【原    理】 亞(ya)鐵(tie)氰(qing)化鉀作為一(yi)種抗結劑(ji)(ji)，添加(jia)到食(shi)鹽中防(fang)止食(shi)鹽因水份含量高而結塊它與(yu)強酸(suan)和強氧化劑(ji)(ji)反應，放出氰(qing)化氫，具有(you)低(di)毒性。本(ben)試(shi)劑(ji)(ji)盒是利(li)用亞(ya)鐵(tie)氰(qing)化鉀與(yu)檢(jian)測(ce)液反應，產生(sheng)藍(lan)色絡(luo)合物(wu)，通過(guo)目測(ce)判斷亞(ya)鐵(tie)氰(qing)化鉀的含量。

【結果(guo)判斷(duan)】

根據GB 2760《食品添(tian)加劑(ji)使(shi)用標準》規定：亞鐵氰化(hua)鉀含量≤10mg/kg。