廣式臘腸摻假快(kuai)速檢測試劑盒

【試劑名(ming)稱】 廣式臘腸摻(chan)假快(kuai)速檢(jian)測試劑

【試(shi)劑用途】 檢測(ce)廣式(shi)臘腸是(shi)否摻入淀粉。

【規(gui)    格(ge)】 100次(ci)。

【貯(zhu)    藏(zang)】 常溫，避光。

【包    裝(zhuang)】 檢測液A（黑蓋）1瓶(ping)，小(xiao)刀(dao)1把。

【適用范圍】 廣式(shi)臘腸。

【原    理】 

淀(dian)粉在肉制(zhi)中主要添(tian)加于熏制(zhi)香腸和肉粉腸類，而廣式(shi)臘(la)腸是不能添(tian)加任何淀(dian)粉。本(ben)試劑(ji)是通過(guo)淀(dian)粉和檢測試劑(ji)反(fan)(fan)應，產(chan)生(sheng)特定顏色反(fan)(fan)應來(lai)判(pan)斷樣品是否(fou)含(han)有(you)淀(dian)粉。