食鹽中亞(ya)鐵氰化(hua)鉀快速檢測試劑盒

【試(shi)劑名稱】 食鹽(yan)中亞鐵氰(qing)化鉀快速檢測試劑

【試劑用途(tu)】 檢測(ce)食鹽中亞鐵氰化鉀(jia)含(han)量。

【規    格(ge)】 20次。

【貯    藏】 常(chang)溫，避光。

【包(bao)    裝】 檢測(ce)液A（黑蓋）1瓶，10ml檢測(ce)管(guan)5支，1.5ml檢測(ce)管(guan)5支，吸管(guan)1包。

【適用范(fan)圍(wei)】 食鹽(yan)。

【原(yuan)    理(li)】 亞(ya)鐵氰(qing)化(hua)(hua)鉀(jia)作(zuo)為一(yi)種抗結(jie)劑(ji)，添加到(dao)食鹽中(zhong)防止(zhi)食鹽因(yin)水(shui)份含(han)量高而結(jie)塊(kuai)它(ta)與強酸和強氧(yang)化(hua)(hua)劑(ji)反(fan)(fan)應，放(fang)出(chu)氰(qing)化(hua)(hua)氫(qing)，具有低毒性。本試(shi)劑(ji)盒是(shi)利(li)用亞(ya)鐵氰(qing)化(hua)(hua)鉀(jia)與檢測液反(fan)(fan)應，產(chan)生藍(lan)色絡合物(wu)，通(tong)過目測判斷亞(ya)鐵氰(qing)化(hua)(hua)鉀(jia)的含(han)量。

【結果(guo)判斷】

根(gen)據GB 2760《食品添(tian)加(jia)劑使用標準》規定：亞(ya)鐵氰化(hua)鉀含量≤10mg/kg。