廣式臘(la)腸摻假快速(su)檢(jian)測試劑盒

【試劑名稱】 廣式臘腸摻假快(kuai)速檢測試(shi)劑

【試劑(ji)用途】 檢測廣式臘腸是否(fou)摻(chan)入淀粉。

【規(gui)    格】 100次。

【貯(zhu)    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢測液A（黑蓋）1瓶，小(xiao)刀(dao)1把。

【適用(yong)范(fan)圍】 廣(guang)式(shi)臘腸。

【原    理(li)】 

淀粉在肉(rou)制(zhi)中主要添加于熏制(zhi)香腸和肉(rou)粉腸類，而廣(guang)式臘(la)腸是不能添加任(ren)何淀粉。本試劑(ji)是通過淀粉和檢測(ce)試劑(ji)反應(ying)，產生(sheng)特定顏色反應(ying)來判斷樣品(pin)是否含有(you)淀粉。