食鹽中亞鐵氰化鉀快速檢測(ce)試劑盒

【試劑(ji)名稱】 食鹽中亞(ya)鐵(tie)氰化鉀(jia)快(kuai)速檢測試劑

【試劑用途】 檢測食鹽中亞鐵(tie)氰化(hua)鉀含量。

【規    格(ge)】 20次。

【貯(zhu)    藏】 常溫，避(bi)光。

【包    裝(zhuang)】 檢(jian)測液A（黑蓋）1瓶，10ml檢(jian)測管(guan)5支，1.5ml檢(jian)測管(guan)5支，吸管(guan)1包。

【適(shi)用(yong)范圍(wei)】 食鹽。

【原    理】 亞鐵(tie)氰(qing)化鉀(jia)(jia)作為一種(zhong)抗結劑，添(tian)加到(dao)食鹽中防(fang)止食鹽因水(shui)份含(han)量高而結塊(kuai)它與(yu)強酸(suan)和強氧化劑反(fan)應(ying)，放出(chu)氰(qing)化氫，具有低(di)毒性。本試劑盒是利用亞鐵(tie)氰(qing)化鉀(jia)(jia)與(yu)檢測液(ye)反(fan)應(ying)，產生藍色(se)絡合(he)物，通(tong)過目(mu)測判斷亞鐵(tie)氰(qing)化鉀(jia)(jia)的(de)含(han)量。

【結(jie)果判斷(duan)】

根(gen)據GB 2760《食品添加劑使(shi)用標準》規定：亞鐵氰化(hua)鉀(jia)含(han)量≤10mg/kg。