過氧化值快速檢測試劑(ji)盒(he)

【試劑(ji)名稱】 過氧化值快速檢測試劑(ji)

【試劑用途】 用(yong)于(yu)食用(yong)油(you)過氧化(hua)值(zhi)的快(kuai)速檢(jian)測。

【規    格】 100次。

【貯    藏(zang)】 陰涼(liang)，避光。

【包    裝】 檢測液(ye)A 1瓶，檢測液(ye)B 1瓶，檢測液(ye)C2瓶。

【適用范(fan)圍】 食(shi)用油。

【參考(kao)標準】 GB/T 5009.37-2003、Q/FJC 076—2012。

【原(yuan)    理(li)】 食用油過(guo)氧化值是油脂品質的重要指標之一，過(guo)氧化值超(chao)出(chu)衛生(sheng)指標，說明(ming)油脂已經開始酸敗。利用食用油(you)脂氧化所(suo)產(chan)生的過(guo)氧化值與檢測試(shi)劑(ji)發生顯色反應(ying)，來判斷食品用質(zhi)量(liang)是否合(he)格。

【結果判斷】 GB 2716-2005《食(shi)用植物油(you)(you)衛生標準》規(gui)定(ding)：植物原油(you)(you)、食(shi)用植物油(you)(you)≤0.25%。