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廣式(shi)臘腸摻假快速檢測(ce)試劑盒
【試劑名稱】 廣式臘(la)腸摻假快速(su)檢測試劑
【試劑用途】 檢測廣(guang)式臘腸是否摻(chan)入淀粉。
【規 格】 100次。
【貯(zhu) 藏(zang)】 常(chang)溫，避光。
【包 裝】 檢(jian)測液(ye)A（黑蓋）1瓶，小刀1把。
【適用(yong)范圍】 廣式(shi)臘腸。
【原 理】
淀粉(fen)在肉制中主要添(tian)加于熏制香(xiang)腸(chang)和肉粉(fen)腸(chang)類，而(er)廣式臘腸(chang)是(shi)不能添(tian)加任何淀粉(fen)。本試劑是(shi)通過淀粉(fen)和檢(jian)測試劑反(fan)應(ying)，產生(sheng)特定顏(yan)色反(fan)應(ying)來判(pan)斷樣品(pin)是(shi)否(fou)含有淀粉(fen)。
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