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食(shi)鹽中亞鐵氰化鉀(jia)快速檢(jian)測(ce)試(shi)劑盒
【試劑名稱】 食(shi)鹽(yan)中亞鐵氰化鉀快速檢測(ce)試劑
【試劑用途】 檢(jian)測(ce)食鹽中亞鐵氰化鉀含量。
【規 格】 20次。
【貯 藏(zang)】 常溫，避光。
【包(bao) 裝】 檢(jian)測液A（黑(hei)蓋）1瓶，10ml檢(jian)測管(guan)5支，1.5ml檢(jian)測管(guan)5支，吸管(guan)1包。
【適用(yong)范圍】 食(shi)鹽。
【原 理(li)】 亞(ya)鐵(tie)氰(qing)化(hua)鉀作為一種抗結劑(ji)，添加到食鹽中防止食鹽因水份含(han)量(liang)(liang)高而結塊它(ta)與強酸(suan)和強氧(yang)化(hua)劑(ji)反應，放出氰(qing)化(hua)氫，具有低毒性。本(ben)試劑(ji)盒是利用亞(ya)鐵(tie)氰(qing)化(hua)鉀與檢測液反應，產生藍(lan)色(se)絡合(he)物，通過目測判斷亞(ya)鐵(tie)氰(qing)化(hua)鉀的(de)含(han)量(liang)(liang)。
【結果判斷】
根據GB 2760《食品添(tian)加劑使(shi)用(yong)標準》規定(ding)：亞(ya)鐵氰化鉀含量(liang)≤10mg/kg。
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