食鹽中(zhong)亞鐵(tie)氰化鉀快(kuai)速(su)檢測試劑盒

【試劑名(ming)稱(cheng)】 食鹽中亞(ya)鐵氰化鉀(jia)快(kuai)速檢測試(shi)劑

【試劑用途(tu)】 檢測食鹽中亞鐵氰(qing)化鉀含量。

【規    格】 20次(ci)。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝(zhuang)】 檢測(ce)液(ye)A（黑蓋）1瓶(ping)，10ml檢測(ce)管5支，1.5ml檢測(ce)管5支，吸管1包。

【適(shi)用范圍(wei)】 食鹽。

【原    理】 亞(ya)鐵氰化鉀作(zuo)為(wei)一種(zhong)抗結劑，添(tian)加到食(shi)鹽(yan)中防(fang)止(zhi)食(shi)鹽(yan)因水份含量高而結塊它與(yu)強酸和強氧化劑反應，放出氰化氫，具有低毒性。本試(shi)劑盒(he)是利用亞(ya)鐵氰化鉀與(yu)檢(jian)測液反應，產生(sheng)藍(lan)色絡合物，通(tong)過目測判斷亞(ya)鐵氰化鉀的含量。

【結果判斷】

根據GB 2760《食品添(tian)加劑(ji)使(shi)用標準》規定：亞鐵氰化(hua)鉀含量(liang)≤10mg/kg。