廣(guang)式臘腸摻(chan)假快速檢(jian)測試劑盒

【試(shi)劑名稱】 廣式(shi)臘腸摻(chan)假(jia)快速(su)檢測(ce)試(shi)劑(ji)

【試劑用途】 檢測廣式臘腸是否摻(chan)入(ru)淀(dian)粉(fen)。

【規    格(ge)】 100次。

【貯(zhu)    藏(zang)】 常溫，避(bi)光。

【包    裝(zhuang)】 檢(jian)測液A（黑蓋）1瓶，小刀1把(ba)。

【適用范(fan)圍】 廣(guang)式(shi)臘腸。

【原    理】 

淀粉(fen)(fen)在肉制中(zhong)主要(yao)添加于熏制香腸(chang)和肉粉(fen)(fen)腸(chang)類，而廣(guang)式臘腸(chang)是(shi)(shi)不(bu)能添加任何淀粉(fen)(fen)。本試劑(ji)是(shi)(shi)通過淀粉(fen)(fen)和檢測試劑(ji)反(fan)(fan)應，產生特定顏色反(fan)(fan)應來判斷樣品是(shi)(shi)否含有淀粉(fen)(fen)。