辣椒粉摻色素快速檢測盒

【試劑名稱】 辣椒粉摻色素(su)快(kuai)速檢測試劑(ji)

【試劑(ji)用(yong)途】 檢(jian)測(ce)辣椒粉是否摻色素(su)

【規(gui)    格(ge)】 20次(ci)。

【貯    藏】 室溫的環境。

【包    裝】 檢測液(ye)A 2瓶，10ml檢測管(guan)5支，吸管(guan)1包。

【適用范圍】 適(shi)用于辣椒粉是否摻色素的快速檢測

【原(yuan)    理】辣椒(jiao)(jiao)中(zhong)的色素(su)(su)是辣椒(jiao)(jiao)紅色素(su)(su)，它是一種脂(zhi)溶(rong)性(xing)色素(su)(su)，不(bu)溶(rong)于水(shui)(shui)(shui)，純辣椒(jiao)(jiao)粉(fen)用(yong)水(shui)(shui)(shui)浸泡(pao)應不(bu)顯紅色。而摻(chan)偽辣椒(jiao)(jiao)粉(fen)中(zhong)色素(su)(su)多為偶(ou)氮染(ran)料，有(you)一定的水(shui)(shui)(shui)溶(rong)性(xing)，用(yong)水(shui)(shui)(shui)浸泡(pao)后(hou)是粉(fen)色或(huo)紅色。根據兩者溶(rong)解(jie)性(xing)不(bu)同的特點(dian)，來(lai)快速鑒別出辣椒(jiao)(jiao)粉(fen)中(zhong)是否摻(chan)有(you)色素(su)(su)。