廣式(shi)臘腸摻假快速檢測試劑(ji)盒(he)

【試劑名(ming)稱】 廣式臘腸摻(chan)假快(kuai)速檢測試劑

【試劑用途】 檢(jian)測廣式臘腸是否摻入淀(dian)粉(fen)。

【規    格】 100次(ci)。

【貯    藏(zang)】 常溫，避(bi)光。

【包    裝(zhuang)】 檢測液A（黑蓋）1瓶，小刀1把。

【適用范圍】 廣(guang)式臘腸。

【原(yuan)    理(li)】 

淀(dian)粉(fen)在肉制中主要(yao)添加(jia)于熏(xun)制香腸(chang)和肉粉(fen)腸(chang)類，而廣式臘腸(chang)是不能添加(jia)任何淀(dian)粉(fen)。本(ben)試劑是通(tong)過(guo)淀(dian)粉(fen)和檢測(ce)試劑反應，產生特定(ding)顏(yan)色(se)反應來(lai)判斷樣品是否(fou)含有淀(dian)粉(fen)。