食(shi)鹽(yan)中(zhong)亞鐵氰化鉀快速檢測試劑盒

【試劑名稱(cheng)】 食鹽中亞鐵(tie)氰化鉀快速檢測試劑

【試劑(ji)用途(tu)】 檢測食鹽中亞(ya)鐵氰化鉀含量。

【規    格】 20次(ci)。

【貯(zhu)    藏】 常溫(wen)，避光。

【包    裝】 檢(jian)測液A（黑蓋(gai)）1瓶(ping)，10ml檢(jian)測管5支，1.5ml檢(jian)測管5支，吸(xi)管1包。

【適用范圍】 食鹽。

【原    理】 亞(ya)鐵氰(qing)化鉀(jia)作為一種抗結(jie)劑(ji)，添(tian)加(jia)到(dao)食鹽中防止食鹽因水份含(han)量(liang)(liang)高(gao)而結(jie)塊它與強酸和強氧化劑(ji)反應，放出氰(qing)化氫，具(ju)有低毒性。本試(shi)劑(ji)盒是利用亞(ya)鐵氰(qing)化鉀(jia)與檢測液反應，產生藍色絡(luo)合物，通過目(mu)測判(pan)斷亞(ya)鐵氰(qing)化鉀(jia)的含(han)量(liang)(liang)。

【結(jie)果判(pan)斷(duan)】

根據GB 2760《食品添加劑(ji)使用標準》規定：亞(ya)鐵氰(qing)化鉀含(han)量≤10mg/kg。