食鹽中亞鐵(tie)氰化鉀快速檢測試(shi)劑盒

【試(shi)劑(ji)名稱】 食鹽中亞鐵(tie)氰(qing)化鉀快速檢測試劑

【試劑(ji)用途】 檢(jian)測食鹽中(zhong)亞鐵氰化鉀(jia)含量(liang)。

【規(gui)    格(ge)】 20次。

【貯    藏】 常溫(wen)，避(bi)光。

【包(bao)    裝】 檢測(ce)液A（黑蓋(gai)）1瓶，10ml檢測(ce)管(guan)(guan)5支(zhi)，1.5ml檢測(ce)管(guan)(guan)5支(zhi)，吸管(guan)(guan)1包。

【適用范圍】 食鹽(yan)。

【原(yuan)    理】 亞(ya)鐵(tie)氰化鉀作為一種抗結劑(ji)，添加到(dao)食(shi)鹽中防止(zhi)食(shi)鹽因水份含量高而結塊(kuai)它與(yu)強(qiang)酸和強(qiang)氧(yang)化劑(ji)反應，放(fang)出(chu)氰化氫，具(ju)有低毒性。本(ben)試劑(ji)盒是利用亞(ya)鐵(tie)氰化鉀與(yu)檢測液反應，產生藍色絡合物(wu)，通過目測判斷(duan)亞(ya)鐵(tie)氰化鉀的(de)含量。

【結果(guo)判斷】

根(gen)據(ju)GB 2760《食品添加劑使用標準》規定(ding)：亞(ya)鐵氰(qing)化(hua)鉀含量≤10mg/kg。