食鹽中亞(ya)鐵氰(qing)化鉀快(kuai)速檢測試劑盒

【試劑名稱】 食鹽中(zhong)亞鐵(tie)氰化鉀快速檢(jian)測試劑

【試(shi)劑用(yong)途】 檢測食(shi)鹽中(zhong)亞鐵(tie)氰化鉀含量。

【規(gui)    格】 20次。

【貯    藏】 常溫，避光(guang)。

【包    裝】 檢(jian)測液A（黑蓋(gai)）1瓶，10ml檢(jian)測管(guan)5支，1.5ml檢(jian)測管(guan)5支，吸(xi)管(guan)1包。

【適用范圍(wei)】 食鹽。

【原    理】 亞(ya)鐵(tie)氰(qing)化鉀作為一種抗結(jie)(jie)劑，添加(jia)到食(shi)鹽(yan)(yan)中防止(zhi)食(shi)鹽(yan)(yan)因(yin)水份含量(liang)高而結(jie)(jie)塊它與強酸和(he)強氧化劑反(fan)應(ying)(ying)，放出氰(qing)化氫，具有低(di)毒性。本試劑盒是(shi)利用亞(ya)鐵(tie)氰(qing)化鉀與檢測液反(fan)應(ying)(ying)，產生(sheng)藍色絡(luo)合物，通過(guo)目測判斷亞(ya)鐵(tie)氰(qing)化鉀的含量(liang)。

【結果(guo)判(pan)斷】

根據GB 2760《食品添加劑使用標準》規定(ding)：亞鐵氰化鉀含量≤10mg/kg。