食(shi)鹽中亞鐵(tie)氰化鉀快速檢測試劑盒

【試劑名稱】 食鹽中(zhong)亞鐵氰(qing)化鉀快速檢測(ce)試(shi)劑

【試劑用途】 檢(jian)測食鹽(yan)中亞鐵氰化鉀含量(liang)。

【規    格】 20次。

【貯    藏(zang)】 常(chang)溫，避光。

【包(bao)    裝】 檢測液A（黑蓋）1瓶(ping)，10ml檢測管(guan)5支(zhi)(zhi)，1.5ml檢測管(guan)5支(zhi)(zhi)，吸(xi)管(guan)1包。

【適(shi)用范圍】 食(shi)鹽(yan)。

【原    理】 亞(ya)鐵(tie)氰化(hua)(hua)鉀(jia)作為一種抗(kang)結劑，添加到食鹽(yan)(yan)中防止食鹽(yan)(yan)因水份含量(liang)高(gao)而結塊它(ta)與強酸和強氧化(hua)(hua)劑反應，放出氰化(hua)(hua)氫，具有低毒性。本試劑盒(he)是(shi)利用亞(ya)鐵(tie)氰化(hua)(hua)鉀(jia)與檢(jian)測(ce)液反應，產生藍色絡合物，通過目測(ce)判(pan)斷亞(ya)鐵(tie)氰化(hua)(hua)鉀(jia)的含量(liang)。

【結果判斷】

根(gen)據GB 2760《食品添(tian)加劑使(shi)用標準》規定：亞鐵(tie)氰化鉀含量≤10mg/kg。