辣椒(jiao)粉摻(chan)色素快速檢測盒

【試劑名稱】 辣椒粉摻色素(su)快(kuai)速檢測試劑(ji)

【試劑(ji)用途】 檢測辣椒粉是否摻(chan)色素

【規    格】 20次(ci)。

【貯    藏】 室(shi)溫的環境(jing)。

【包(bao)    裝】 檢(jian)測(ce)(ce)液A 2瓶，10ml檢(jian)測(ce)(ce)管(guan)5支，吸管(guan)1包。

【適用(yong)范圍(wei)】 適用于辣椒粉是否(fou)摻色素的快速檢測(ce)

【原(yuan)    理(li)】辣椒(jiao)(jiao)(jiao)中的(de)色(se)(se)素(su)是(shi)(shi)辣椒(jiao)(jiao)(jiao)紅(hong)色(se)(se)素(su)，它是(shi)(shi)一種脂(zhi)溶性(xing)色(se)(se)素(su)，不溶于(yu)水(shui)，純辣椒(jiao)(jiao)(jiao)粉用水(shui)浸(jin)泡應不顯紅(hong)色(se)(se)。而摻(chan)偽辣椒(jiao)(jiao)(jiao)粉中色(se)(se)素(su)多(duo)為偶氮染料，有一定的(de)水(shui)溶性(xing)，用水(shui)浸(jin)泡后是(shi)(shi)粉色(se)(se)或紅(hong)色(se)(se)。根據(ju)兩者(zhe)溶解性(xing)不同(tong)的(de)特點，來快速鑒別出辣椒(jiao)(jiao)(jiao)粉中是(shi)(shi)否摻(chan)有色(se)(se)素(su)。